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從小我就喜歡吃燒餅 燒餅夾蔥蛋 燒餅夾蛋餅
但怎麼也沒想過 自己可以"做"燒餅
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前幾天和朋友-BJ討論關於烘焙練習的計劃
想法很多 但有限的時間  並不容許我們這樣的天馬行空

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每到夏天  進廚房是一件備受煎熬的事情
爐火的溫度令人悶熱到不想動  食慾不佳讓人摸不著頭緒如何下廚
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是從什麼時候開始幫小肥羊準備中午的愛心便當??  大概是在上海的時候開始的吧!
一開始的目的  是為了幫小肥羊減肥  所以準備的大多是生菜沙拉或是水果沙拉
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前幾天逛烘焙材料行的時候  看見了全麥粉  這激起我想要嘗試全麥口味吐司的想法  
將手邊之前上課的液種鮮奶吐司配方稍做改良  
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經過密集轟炸的一個月　終於只剩下一個星期一天救國團的課程
這樣輕鬆的自由　　讓我有更多時間可以複習之前上課的作業
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五份月  算是今年以來最忙碌也最充實的日子  
一個星期有三天  瘋狂地在台北新竹之間奔波上課  
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趁著陽光普照的週末假日  我們前往久違的新竹觀霧

其實早已造訪過封山許久後再開放的觀霧  路況依舊顛簸  坍方的痕跡依舊怵目驚心

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喜歡PIZZA  尤其喜歡手工製作的薄皮PIZZA
材料不需要複雜  只需要不同口味的CHEESE  羅勒葉  番茄所堆疊出來的Marghterita(瑪格莉特PIZZA)
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