[吃新竹] 1868咖啡烘焙館－養魚珍珠的不養魚日記

悠閒輕鬆的假日早餐又來了

雖然我不喝咖啡卻愛贊咖啡廳的感覺
濃濃的咖啡香味讓人優雅放鬆...

這幾年竹科旁的金山社區發展快速
愈來愈多房子愈來愈多餐廳
但奇怪的是住在幾步之遙的我們似乎很少特地進入
要不是朋友的介紹大概也不會發現這一間好餐廳...

1868咖啡烘焙館顧名思義以烘焙咖啡為主
menu上有著許許多多種類的咖啡可供選擇 (因為不喝咖啡也就沒有特別研究)
有德國D&B精品概念茶產地茶調味茶...
店內的擺設簡單又符合主題幾包看似隨意擺放的咖啡豆幾台大大的炒豆機以及不少相關週邊商品
除了咖啡之外天然酵母手工麵包也是特色之一純樸的外表之下有著奇佳的口感與香味

早餐時段的餐點共有三種可以單點可以套餐
所謂的套餐其實是點選任何飲料再加上60元就有一份早餐
價格不貴營養滿分
這次我們分別點選摩卡拿鐵咖啡搭配美式健康活力餐肯亞特級紅茶搭配西班牙舒活餐
手工麵包就是不一樣淡淡的麥香抹上奶油 Q軟濕潤的嚼勁不會有一般麵包的乾口
配上一旁的沙拉真是滿足...

摩卡拿鐵咖啡上桌時店家很貼心地提供一小杯冰水
主要是讓顧客在喝咖啡之前先漱口清除雜味進而能好好享受咖啡的原味
根據小肥羊的說法咖啡濃香順口

為了嚐試沒喝過的茶品我選擇肯亞特級紅茶
一盤的茶具除了杯子之外意外地多了一個計時器
原來店家早已經設定好茶葉浸泡的時間等到計時器嗶嗶作響時也就是品嚐好茶之際
肯亞紅茶喝起來非常滑口沒有其他紅茶容易產生的苦澀反倒有股特殊的香氣
經過詢問茶類是可以回沖的
由於怕回沖之後喝不完也就沒有特別要求
沒想到在我們要離開的時候店家超級貼心地主動要幫我回沖一杯外帶
當下我知道我的心已經被擄獲了...
現在我正一邊喝著熱熱的肯亞紅茶一邊記下當時的感動