目前分類：烹飪-中式 (20)

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這二天天氣冷，鍋物成為餐桌上最溫暖的料理，
繼前一天的砂鍋芋頭咖哩粉絲煲，暖呼呼的手工肉羹麵疙瘩是今日的鍋物料理。
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咖哩飯是一種簡單、省時又美味的料理，有日式咖哩、有泰式咖哩、有印度咖哩......等等，
各式各樣的咖哩在每個不同家庭的烹調下都有屬於自己的味道，
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過去廚娘我一週只有上四天班，週一到周四的早、晚餐，
不知道為什麼從今年開始，員工很自動自發地願意延長工時，
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三八婦女節的意義是什麼? 是為了感謝婦女們辛勤的生活? 婦女們可以放假一天?
想太多~~ 該過的日子、該作的事情還不是要照作!!
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안녕하세요!!

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似乎太常到大賣場買菜，蔬菜水果和肉類的種類並不多變化，
買來買去總是那幾樣，有種枯燥的感覺。
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因為中午朋友的到訪，為求方便，到市場買了幾樣滷味熟食，
沒想到小鳥胃的我們根本吃不完，這也讓廚娘的晚餐很簡單。
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這個連續假期既開心又傷心，
開心的是和好多家人聚在一起吃喝玩樂，
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大家的早餐都吃些什麼? 煮婦我已經邁入廚藝枯竭的胡同裡...
從西式的牛奶、麵包、麥片、漢堡、蛋餅，到中式的豆漿、蛋餅、包子饅頭、稀飯醬菜，
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一直幻想著自己有個滿是香草植物的花園，
之前住大樓的時候，也曾試著在陽台種植各式各樣的香草，
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小肥羊向來以不吃魚蝦蟹著名，淡水人居然不吃海鮮? 
偏偏個人我從小就愛吃各式各樣的海鮮，魚蝦不說，生蠔甚至是我的最愛，
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算一算專職煮婦的日子也即將邁入第八年，
如果以一天煮2餐，早餐一道菜、晚餐三道菜，一個月煮18天 ，一年計算下來起碼煮過超過700道菜...
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好久沒有幫小肥羊的便當拍照留念，不是沒有準備，而是懶得拿出相機。
找出去年一度因為愛上精緻可愛的日式便當，不惜每天早起製作的便當存檔照片，
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一直很喜歡吃豆花  但好吃的豆花真的不好找
在新竹 也唯有嵩山豆花可以滿足我
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在上海時  透明康寧鍋是我的好朋友

可以煲湯  可以燉肉  可以熬甜湯  最重要的是可以煮白米飯

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每到夏天  進廚房是一件備受煎熬的事情
爐火的溫度令人悶熱到不想動  食慾不佳讓人摸不著頭緒如何下廚
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是從什麼時候開始幫小肥羊準備中午的愛心便當??  大概是在上海的時候開始的吧!
一開始的目的  是為了幫小肥羊減肥  所以準備的大多是生菜沙拉或是水果沙拉
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自從學姐告訴我  他們一行四大一小要來我家作客開始
我每天都處於緊張狀態

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喜歡動手做料理  也喜歡看所有與料理有關的書籍  節目 
 相信大家都知道"料理東西軍"  但"料理一級棒"與"美味一級棒"卻更得我喜愛  

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一直以來對春捲總有一股割捨不下的情感
 不管到哪裡 只要菜單裡有春捲二字  必點一份來品嚐品嚐

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